Top 10 ruoat, Japani

Japani on nyt koluttu tallaeraa. Joten aika listata TOP 11 herkut.

TOP 1. Shabushabu

Tokyossa nassutettu shabushabu oli ihanaa herkkua. Yhteisessa liemessa kypsennellaan lihasiivuja ja kasviksia. Lopuksi dipataan soijaan, suolaan tai ah niin suosikkiini.. seesamisoossiin.

TOP 2. Edamame pavut 

Nama pavut on niin simppeli ja niin koukuttava naposteltava. Nannaa esim oluen tai kuten kuvassa, luumu-juoman kanssa. Kerran tilasimme myos vahingossa chili maustettuja edamame-papuja, jees.

TOP 3. Pikkuravut

Noin 2-3 cm kokoisia minirapuja jotka syodaan kokonaisina kuorineen ja päineen. 

TOP 4. Sushi

Sushi on niin herkkua ainavaan. Kyushulla soin parasta sushia, tuoretta ja lahivesista.. olettaisin. No maku ainakin oli kohdillaan.



TOP 5. Tempura

Tempura meinaa kasviksia, ravunhantia ja kalapaloja ohuessa leivityksessa. Tuo kuvan kokki valmisti herkkuja tuoreeltaan ja nosteli tiskin takaa lautaselle. 

TOP 6. Maito (!) 

Mika voisi olla parempaa kuumassalahteessa hikoilun jalkeen kuin automaatista ostettu pullo hyisen kylmaa ihanan taytelaista (siis rasvaista) maitoa.

TOP 7. Kylma soba-nuudeli (oikealla)

Vaikka pitaisi olla sadekausi, olemme nauttineet melkoisista helteista. Ja jos ei olekaan aurinkoista niin vahintaan on ollut super-tukalaa. Siksi kylmat soba-nuudelit dipattuna tuohon takana oikealla olevaan kylmaan liemeen maistuu ihanan simppelilta.

TOP 8. Jelly-juomat (esim kahvi-hyytelokuutioita kuten kuvassa)

Kaikenlaisia limuja ja kylmaa kahvia ja teeta saa jelly-kuutioilla tai -palleroilla. Outoa ja hauskaa.

TOP 9. Dango pallerot.

Nama tikussa tarjottavat tahmeat makiaiset on ilmeisesti tehty riisista (riisijauhosta). Nuo kuvan pallerot on maustettu vihrealla teella, ja paalle tulee jokin siirappimainen kastike.

  

TOP 9. Mos-Burgerin riisi"hampurilainen"

Kyotossa iski epatoivo, olimme vaeltaneet niin kauan ruokapaikkaa hakiessa, etta taivuimme lopulta Mos-burgeriin (Japanese Fine Burger & Coffee). Ja ihan fine se sitten olikin, soin tuollaisen riisiburgerin, jollaiseen en ole ennen tormannyt. Oikein nassukkaa. Sopisi tulla Mantankin valikoimaan.

TOP 10. Minikalat

Nama minikalat on siis ihan mineja. Ehka pari millia halkaisija. Ei oikeastaan niinkaan erinomaisen makuisia (melkomauttomia) mutta senkin edesta vekkuleita, etta en voi olla listaamatta.

Siinapa se.. Hyvin on Japani meidat syottanyt. Ihanaa. 

Sitten viela vanha kunnon nattoo. Nattoo ei voi olla paasematta jollekin listalle, mutta on se niin outoa evasta etta arvosana on top -1. Kayneita soijapapuja, uh. Kolmesti olen tata nyt koettanut syoda, mutta ei viela tamakaan kerta sanonut totta. 

TOP -1 Nattoo